DB3502/T 045.11-2021 厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹

标准详情:

DB3502/T 045.11-2021

地方标准-福建省推荐性
  • 中文名称:厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹
  • CCS分类:X11
    ICS分类:67.020
  • 发布日期:2021-07-30
    实施日期:2021-07-30
  • 代替标准:
    行业分类:住宿和餐饮业,食品技术
  • 技术归口:厦门市商务局
    发布部门:厦门市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术住宿和餐饮业福建省

内容简介


地方标准《厦门特色美食制作规程 第11部分:煎蟹》由厦门市商务局归口上报,主管部门为厦门市市场监督管理局。

起草单位

厦门市餐饮行业协会、厦门丙成餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院、厦门思明区小眼镜大排档、

起草人

李俊毅、张金梅、刘惠铃、林欣、张一萍、蔡弘、陈坤成、许晓春、柯海燕、

相近标准

DB3502/T 045.5—2019 厦门特色美食制作规程 第5部分:土笋冻
DB3502/T 045.7—2021 厦门特色美食制作规程 第7部分:薄饼
DB3502/T 045.13—2021 厦门特色美食制作规程 第13部分:虾面
DB3502/T 045.15—2021 厦门特色美食制作规程 第15部分:馅饼
DB3502/T 045.10—2021 厦门特色美食制作规程 第10部分:韭菜盒
DB3502/T 045.2-2019 厦门特色美食制作规程 第2部分:海蛎煎
DB3502/T 045.4—2019 厦门特色美食制作规程 第4部分:姜母鸭
DB3502/T 045.8—2021 厦门特色美食制作规程 第8部分:面线糊
DB3502/T 045.9—2021 厦门特色美食制作规程 第9部分:花生汤
DB3502/T 045.12—2021 厦门特色美食制作规程 第12部分:炒面线

* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,版权归原作者所有,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

「在线纠错」

「相关推荐」