GB/T 8937-2023 食用动物油脂猪油

标准详情：

GB/T 8937-2023

国家标准推荐性

中文名称：食用动物油脂猪油
CCS分类：X14
ICS分类：67.120.10
发布日期：2023-03-17
实施日期：2023-10-01
代替标准：代替GB/T 8937-2006
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《食用动物油脂猪油》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本文件规定了食用猪油的原料和加工要求、技术要求、净含量、检验规则、标识、包装、运输和贮存要求，描述了技术要求相应的检验方法。本文件适用于食用猪油的生产。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国肉类食品综合研究中心、河南双汇投资发展股份有限公司、厦门银祥集团有限公司、

起草人

高胜普、王玉芬、王守伟、孟庆阳、师永华、张志刚、张新玲、陈松、陈建刚、陈晓风、

相近标准

20101604-T-322 食用猪油
20071627-T-449 微生物油脂 β-胡萝卜素油脂
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