GB/T 41545-2022 水产品及水产加工品分类与名称

标准详情：

GB/T 41545-2022

国家标准推荐性

中文名称：水产品及水产加工品分类与名称
CCS分类：X20
ICS分类：67.120.30
发布日期：2022-07-11
实施日期：2023-02-01
代替标准：
技术归口：全国水产标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《水产品及水产加工品分类与名称》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本文件规定了水产品及水产加工品的分类原则、产品名称使用规则、产品分类及名称。本文件适用于水产品及水产加工品的统计、生产及流通。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、中国海洋大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心、

起草人

王联珠、辛福言、汪秋宽、翟毓秀、郭莹莹、江艳华、朱文嘉、林洪、杨贤庆、蔡友琼、姚琳、李娜、

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