GB/T 13212-2022 荸荠(马蹄)罐头质量通则

标准详情:

GB/T 13212-2022

国家标准推荐性
  • 中文名称:荸荠(马蹄)罐头质量通则
  • CCS分类:X74
    ICS分类:67.080.20
  • 发布日期:2022-10-12
    实施日期:2023-05-01
  • 代替标准:代替GB/T 13212-1991
  • 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
    发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《荸荠(马蹄)罐头质量通则》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件规定了荸荠罐头的代号、要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存,给出了产品分类,描述了试验方法。本文件适用于以荸荠为原料,经预处理、装罐、加汤、密封、杀菌冷却制成的罐藏食品。

起草单位

福建绿承食品有限公司、广西中农食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、普研(上海)标准技术服务有限公司、南宁海关技术中心、桂林爱明生态农业开发有限公司、中国罐头工业协会、郑州香雪儿食品有限公司、

起草人

郭卿珊、赵永锋、吕春秋、东思源、晁曦、郑萍、蒋建媚、杨艳林、张宇聪、邓全道、李培育、吴海平、

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