SC/T 3114-2017 冻螯虾

内容简介

行业标准《冻螯虾》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻鳌虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。

起草单位

起草人

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