NY/T 4168-2022 果蔬预冷技术规范
标准详情：
NY/T 4168-2022
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称：果蔬预冷技术规范
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：2022-07-11
- 实施日期：2022-10-01
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《果蔬预冷技术规范》，主管部门为农业农村部。
本文件规定了果蔬预冷技术的预冷方式选择、预冷前准备、采收与质量要求、包装、预冷、预冷终止与储运。本文件适用于水果、蔬菜的采后预冷。
起草单位
天津科技大学、宁夏夏能生物科技有限公司、中国农业大学、大有作为（天津）冷链设备有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、天津农科食品生物科技有限公司、天津盛天利材料科技有限公司、天津绿新低温科技有限公司
起草人
李喜宏、贾晓昱、常戈、陈兰、曹建康、李建军、姜云斌、邵重晓、王海芬、段丽华、郑艳丽
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