DB46/T 516-2020 餐饮企业绿色后厨管理规范
标准详情：
DB46/T 516-2020
地方标准-海南省推荐性现行
- 中文名称：餐饮企业绿色后厨管理规范
- CCS分类：A00
- ICS分类：03.120.10
- 发布日期：2020-11-16
- 实施日期：2020-12-15
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
- 技术归口：海南省商务厅
- 发布部门：海南省市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业海南省
内容简介
本文件适用于正式营业的餐饮企业。
地方标准《餐饮企业绿色后厨管理规范》由海南省商务厅归口上报，主管部门为海南省市场监督管理局。
起草单位
海南师范大学、海南省商务厅、海南省酒店与餐饮行业协会、陵水黎族自治县旅游和文化广电体育局、
起草人
唐少霞、郑石华、黄俊忠、李朝清、张昊、李阳、符史钦、陈恒、陈刚、郑代旺、
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- 标准质量：
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