DB45/T 2290-2021 原果风味果脯加工技术规程
标准详情:
DB45/T 2290-2021
地方标准-广西省推荐性现行
- 中文名称:原果风味果脯加工技术规程
- CCS分类:x24
- ICS分类:67.080.10
- 发布日期:2021-04-18
- 实施日期:2021-05-20
- 代替标准:
- 行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
- 技术归口:
- 发布部门:广西壮族自治区市场监督管理局
- 标准分类:农、林、牧、渔业食品技术广西省
内容简介
本文件规定了原果风味果脯加工的术语和定义、原辅料要求、加工场所及设备要求、技术要求、包装及贮存。本文件适用于广西境内芒果、菠萝、火龙果等亚热带水果的原果风味果脯加工。
地方标准《原果风味果脯加工技术规程》,主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。
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