DB3402/T 16-2021 芜湖香菜小作坊生产加工规程

标准详情:

DB3402/T 16-2021

地方标准-安徽省推荐性
  • 中文名称:芜湖香菜小作坊生产加工规程
  • CCS分类:CCSX26
    ICS分类:ICS67.04
  • 发布日期:2021-10-11
    实施日期:2021-12-01
  • 代替标准:
    行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
  • 技术归口:
    发布部门:芜湖市市场监督管理局
  • 标准分类:安徽省农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本文件规定了芜湖香菜(酱腌菜)小作坊生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工场所、设备与设施、生产过程控制、检验、食品的贮存和运输、记录管理等内容。本文件适用于芜湖香菜小作坊的生产加工。
地方标准《芜湖香菜小作坊生产加工规程》,主管部门为芜湖市市场监督管理局。

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