DB3402/T 16-2021 芜湖香菜小作坊生产加工规程
标准详情:
DB3402/T 16-2021
地方标准-安徽省推荐性现行
- 中文名称:芜湖香菜小作坊生产加工规程
- CCS分类:CCSX26
- ICS分类:ICS67.04
- 发布日期:2021-10-11
- 实施日期:2021-12-01
- 代替标准:
- 行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
- 技术归口:
- 发布部门:芜湖市市场监督管理局
- 标准分类:安徽省农、林、牧、渔业食品技术
内容简介
本文件规定了芜湖香菜(酱腌菜)小作坊生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工场所、设备与设施、生产过程控制、检验、食品的贮存和运输、记录管理等内容。本文件适用于芜湖香菜小作坊的生产加工。
地方标准《芜湖香菜小作坊生产加工规程》,主管部门为芜湖市市场监督管理局。
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