DB52/T 1645-2021 地方猪屠宰操作技术规程
标准详情：
DB52/T 1645-2021
地方标准-贵州省推荐性现行
- 中文名称：地方猪屠宰操作技术规程
- CCS分类：B43
- ICS分类：65.020.30
- 发布日期：2021-12-08
- 实施日期：2022-03-01
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，农业
- 技术归口：贵州省农业农村厅
- 发布部门：贵州省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业贵州省
内容简介
本文件规定了贵州地方猪屠宰前准备及要求、屠宰操作流程及其他要求。本文件适用于贵州地方猪的屠宰操作。
地方标准《地方猪屠宰操作技术规程》由贵州省农业农村厅归口上报，主管部门为贵州省市场监督管理局。
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