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本文件规定了贵州白水牛术语和定义、产地分布、品种特征特性、生产性能、种牛等级评定、良种登记等。本文件适用于贵州白水牛的品种鉴定、选育、种牛等级评定等。地方标准《贵州白水牛》由贵州省农业农村厅归口上报，主管部门为贵州省市场监督管理局。
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