DB4113/T 014-2021 桐柏玉叶茶手工炒制工艺技术规程

标准详情：

DB4113/T 014-2021

地方标准-河南省推荐性

中文名称：桐柏玉叶茶手工炒制工艺技术规程
CCS分类：X55
ICS分类：67.140.10
发布日期：2021-12-25
实施日期：2021-12-31
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：
发布部门：南阳市
标准分类：河南省农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本文件规定了桐柏玉叶茶手工炒制的加工条件、鲜叶采摘、手工炒制工艺流程以及质量管理。本文件适用于桐柏玉叶茶的手工炒制。
地方标准《桐柏玉叶茶手工炒制工艺技术规程》，主管部门为南阳市。

起草单位

起草人

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