DB54/T 0258-2022 牦牛屠宰技术规程
标准详情：
DB54/T 0258-2022
地方标准-西藏自治区推荐性现行
- 中文名称：牦牛屠宰技术规程
- CCS分类：X22
- ICS分类：01.040.065
- 发布日期：2022-05-06
- 实施日期：2022-06-06
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，综合、术语学、标准化、文献
- 技术归口：
- 发布部门：西藏自治区市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业综合、术语学、标准化、文献西藏自治区
内容简介
本文件规定了牦牛屠宰的术语和定义，宰前要求，屠宰操作程序及操作要点等要求。本文件适用于西藏自治区域内的定点牦牛屠宰企业及专业化牦牛屠宰厂（场）。
地方标准《牦牛屠宰技术规程》，主管部门为西藏自治区市场监督管理局。
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