DB51/T 878-2022 精制川茶川红工夫红茶加工工艺技术规程

标准详情：

DB51/T 878-2022

地方标准-四川省推荐性

中文名称：精制川茶川红工夫红茶加工工艺技术规程
CCS分类：X55
ICS分类：67.140.10
发布日期：2022-06-17
实施日期：2022-08-01
代替标准：代替DB51/T 878-2017
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：农业农村厅
发布部门：四川省市场监督管理局
标准分类：农、林、牧、渔业食品技术四川省

内容简介

本文件规定了精制川茶川红工夫红茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工川红工夫红茶。
地方标准《精制川茶川红工夫红茶加工工艺技术规程》由农业农村厅归口上报，主管部门为四川省市场监督管理局。

起草单位

宜宾学院、四川省农业科学院茶叶研究所、宜宾市茶产业研究院、宜宾川红茶业集团有限公司、四川省园艺作物技术推广总站、宜宾职业技术学院、宜宾市农业农村局、四川省川茶品牌促进会、

起草人

赵先明、张冬川、罗学平、黄彤、李丽霞、刘跃云、陆安霞、马伟伟、段波、蔡元强、练学燕、高亮、李伟、王云、付润华、李春华、纪荣全、速晓娟、刘俊、张厅、唐晓波、杨朝林、李欢欢、江泞杉、

相近标准

DB51/T 2914-2022 精制川茶扁形绿茶加工工艺技术规程
DB51/T 2915-2022 精制川茶卷曲形绿茶加工工艺技术规程
DB51/T 878-2017 川红工夫红茶加工技术规程
DB51/T 732-2022 精致川茶毛峰茶加工工艺技术规程
DB43/T 2493-2022 工夫红茶精制与拼配加工技术规程
DB33/T 941-2014 扁形绿茶加工工艺技术规程
DB52/T 639-2010 贵州红茶工夫红茶加工技术规程
DB43/T 1912-2020 新化红茶工夫红茶加工技术规程
DB43/T 1926-2020 常德红茶工夫红茶加工技术规程
DB4116/T 017-2020 黄花菜干制加工工艺技术规程

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错