DB35/T 632-2022 坦洋工夫红茶 加工技术规范

标准详情:

DB35/T 632-2022

地方标准-福建省推荐性
  • 中文名称:坦洋工夫红茶 加工技术规范
  • CCS分类:X55
    ICS分类:67.140.10
  • 发布日期:2022-08-08
    实施日期:2022-11-08
  • 代替标准:代替DB35/T 632-2005,DB35/T 633-2005,DB35/T 634-2005,DB35/T 635-2005
    行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
  • 技术归口:福建省茶产业标准化技术委员会(/)
    发布部门:福建省市场监督管理局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业食品技术福建省

内容简介

本文件规定了坦洋工夫红茶的分类、鲜叶原料、加工条件、工艺流程和贮存。本文件适用于坦洋工夫红茶加工。
地方标准《坦洋工夫红茶 加工技术规范》由福建省茶产业标准化技术委员会(SAF/TC 20)归口上报,主管部门为福建省市场监督管理局。

起草单位

福安市茶产业发展中心、福建省农业科学院茶叶研究所、福安市坦洋茶场、福建新坦洋集团股份有限公司、福建农林大学、福安市茶业协会、福建农垦茶业有限公司、

起草人

陈林海、温铃光、陈键、何燕燕、郑明星、王水金、林影、林清、孙云、林宏政、林鸿、刘小春、傅雯霏、林馥茗、

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