DB44/T 2376-2022 卵形鲳鲹冷链保鲜运输技术规范

标准详情：

DB44/T 2376-2022

地方标准-广东省推荐性

中文名称：卵形鲳鲹冷链保鲜运输技术规范
CCS分类：B53
ICS分类：65.150
发布日期：2022-08-15
实施日期：2022-11-15
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：广东省水产标准化技术委员会（/）
发布部门：广东省市场监督管理局
标准分类：农业农、林、牧、渔业广东省

内容简介

本文件规定了卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）冷链运输的基本要求、运输工具、运输前处理、运输管理和文件记录。本文件适用于广东省境内鲜或冻卵形鲳鲹的冷链保鲜运输。其他鲜或冻鱼类的冷链保鲜运输可参照执行。
地方标准《卵形鲳鲹冷链保鲜运输技术规范》由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、湛江市食品药品检验所、广东省揭阳市惠来县农业农村局、中国检验认证集团上海有限公司、中国海洋大学、

起草人

马海霞、杨贤庆、胡晓、魏涯、李来好、牟海津、佘文海、岑剑伟、马立霞、邓建朝、郭奕惠、庄娘惜、高平、

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