DB1302/T 551-2022 地理标志产品贯头山酒生产技术规范

标准详情：

DB1302/T 551-2022

地方标准-河北省推荐性

中文名称：地理标志产品贯头山酒生产技术规范
CCS分类：X61
ICS分类：67.160.10
发布日期：2022-08-15
实施日期：2022-08-25
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：
发布部门：唐山市市场监督管理局
标准分类：农、林、牧、渔业食品技术河北省

内容简介

本文件规定了地理标志产品贯头山酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原料和生产环境要求、传统固态法酿造工艺、成品酒质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的贯头山酒。
地方标准《地理标志产品贯头山酒生产技术规范》，主管部门为唐山市市场监督管理局。

起草单位

迁安市贯头山酒业有限公司、迁安市市场监督管理局、河北唐安酿酒有限公司、

起草人

王艳秋、杜印恒、付琪瑛、陈文生、杨光、朱言征、蔡晓静、刘艳双、

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