DB3407/T 008-2022 铜陵生姜小作坊生产加工规范
标准详情：
DB3407/T 008-2022
地方标准-安徽省推荐性现行
- 中文名称：铜陵生姜小作坊生产加工规范
- CCS分类：X10
- ICS分类：67.04
- 发布日期：2022-08-24
- 实施日期：2022-09-24
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：铜陵市市场监督管理局
- 标准分类：住宿和餐饮业安徽省食品技术
内容简介
本文件规定了铜陵生姜小作坊生产过程中生产加工人员、场所环境、设备设施、原辅材料、生产过程控制的要求。本文件适用于铜陵市生姜小作坊的生姜生产加工。
地方标准《铜陵生姜小作坊生产加工规范》，主管部门为铜陵市市场监督管理局。
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