DB33/T 2542-2022 餐饮计量规范
标准详情：
DB33/T 2542-2022
地方标准-浙江省推荐性现行
- 中文名称：餐饮计量规范
- CCS分类：A10
- ICS分类：03.100
- 发布日期：2022-10-17
- 实施日期：2022-11-17
- 代替标准：
- 行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
- 技术归口：浙江省市场监督管理局
- 发布部门：浙江省市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业浙江省
内容简介
本标准规定了餐饮计量规范的术语与定语、计量管理、计量器具、称量、菜单标识、计量单位等要求。本标准适用于餐饮经营单位在经营过程中的计量控制。
地方标准《餐饮计量规范》，主管部门为浙江省市场监督管理局。
起草单位
杭州市萧山区质量计量监测中心、浙江机电职业技术学院、中国计量大学、浙江省餐饮行业协会、杭州饮食服务集团有限公司、杭州新白鹿餐饮管理有限公司、杭州名人名家餐饮投资有限公司、金华市盛新酒店管理有限公司金华大饭店分公司
起草人
陈洁琼、何隽、毛文琳、吴国伟、钱锡宏、张静、周文源、罗峻、陈巧红
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