DB51/T 2962.1-2022 进口冷链食品集中监管仓运行规范第1部分：通用规范

标准详情：

DB51/T 2962.1-2022

地方标准-四川省推荐性

中文名称：进口冷链食品集中监管仓运行规范第1部分：通用规范
CCS分类：X00
ICS分类：03.100
发布日期：2022-12-27
实施日期：2023-02-01
代替标准：
行业分类：交通运输、仓储和邮政业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：四川省市场监督管理局
发布部门：四川省市场监督管理局
标准分类：交通运输、仓储和邮政业社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输四川省

内容简介

本文件确立了四川省进口冷链食品集中监管仓建设与运行管理的总体原则和要求，并规定了进口冷链食品集中监管仓建设要求、卫生要求、作业流程及关键控制点、人员管理、检验检测要求、追溯与应急处置等。本文件适用于四川省内进口冷链食品集中监管仓的建设与运行管理。
地方标准《进口冷链食品集中监管仓运行规范第1部分：通用规范》由四川省市场监督管理局归口上报，主管部门为四川省市场监督管理局。

起草单位

四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、青白江区进口冷链食品集中监管仓、郫都区进口冷链食品集中监管仓、龙泉驿区进口冷链食品集中监管仓

起草人

林涛、曹守国、杨欢、付春林、邓捷、李佳欣、郑朝娟、李强、阳红川、颜梦娆

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