DB5117/T 68-2023 大竹香椿干制品加工技术规程

标准详情：

DB5117/T 68-2023

地方标准-四川省推荐性

中文名称：大竹香椿干制品加工技术规程
CCS分类：CCSB20
ICS分类：ICS65.020.20
发布日期：2023-02-27
实施日期：2023-03-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：达州市农业农村局
发布部门：达州市市场监督管理局
标准分类：农业农、林、牧、渔业四川省

内容简介

本文件规定了香椿干制品的术语和定义，要求、加工工艺。本文件适用于达州市范围内大竹香椿干制品的初加工。
地方标准《大竹香椿干制品加工技术规程》由达州市农业农村局归口上报，主管部门为达州市市场监督管理局。

起草单位

达州市农业环境保护监测站，达州市香椿产业协会，大竹县农产品质量安全监督检验监测站

起草人

王莎、缪凯、刘成文、刘小康、熊文强、杨群岭、许亮、杨婷、张官巨、周发星、杨琳、王成林、曹青竹、魏和军

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