DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程

标准详情：

DB22/T 3448-2023

地方标准-吉林省推荐性

中文名称：榆黄蘑工厂化生产技术规程
CCS分类：B05
ICS分类：65.020
发布日期：2023-02-27
实施日期：2023-03-27
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：吉林省农业农村厅
发布部门：吉林省市场监督管理厅
标准分类：农业农、林、牧、渔业吉林省

内容简介

本文件确立了榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）工厂化生产程序，规定了场地环境、厂区建设、生产技术（包括菌种、原料管理、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、养菌、出菇管理）、采收、包装、标识、储运和菌糠处理等阶段的操作要求，描述了生产记录与档案等追溯方法。本文件适用于榆黄蘑的工厂化袋栽技术。
地方标准《榆黄蘑工厂化生产技术规程》，主管部门为吉林省市场监督管理厅。

起草单位

吉林农业科技学院

起草人

徐济责、沈健、张欣、赵义涛、刘延超、于晓东、于德威

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