DB34/T 4423-2023 餐饮从业人员管理要求
标准详情:
DB34/T 4423-2023
地方标准-安徽省推荐性现行
- 中文名称:餐饮从业人员管理要求
- CCS分类:A16
- ICS分类:03.080
- 发布日期:2023-03-01
- 实施日期:2023-04-01
- 代替标准:
- 行业分类:住宿和餐饮业,社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
- 技术归口:安徽省商务厅
- 发布部门:安徽省市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业安徽省
内容简介
本文件规定了餐饮从业人员的健康管理、卫生管理、人员及行为管理、培训管理和评价改进等内容。本文件适用于餐饮服务单位从业人员(以下简称从业人员)的管理。
地方标准《餐饮从业人员管理要求》由安徽省商务厅归口上报,主管部门为安徽省市场监督管理局。
起草单位
美而特智能后勤服务有限公司、合肥花乐雅餐饮管理有限公司、安徽省儿童医院总务科、安徽省饭店业协会、安徽省徽菜产业发展促进会
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