DB12/T 1190-2023 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程

标准详情：

DB12/T 1190-2023

地方标准-天津市推荐性

中文名称：牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程
CCS分类：B45
ICS分类：65.020.30
发布日期：2023-04-07
实施日期：2023-05-07
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：天津市农业农村委员会
发布部门：天津市市场监督管理委员会
标准分类：农业农、林、牧、渔业天津市

内容简介

本文件规定了的牛奶中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测原理、主要试剂配制、主要仪器设备、质谱检测及数据处理参数、检测方法、结果判定、废弃物的处理和检测过程中防止交叉污染的措施。本文件适用于牛奶和奶粉中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测。
地方标准《牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程》由天津市农业农村委员会归口上报，主管部门为天津市市场监督管理委员会。