DB61/T 406-2007 洋县黑米酒

标准详情：

DB61/T 406-2007

地方标准-陕西省推荐性

中文名称：洋县黑米酒
CCS分类：B61
ICS分类：65.020.20
发布日期：2007-08-29
实施日期：2007-08-29
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：
发布部门：陕西省质量技术监督局
标准分类：农业农、林、牧、渔业陕西省

内容简介

本标准适用以国家地理标志产品—洋县黑米为原料，在朱鹮栖息地域内的傥河水系特定环境范围内，经侵米、黑米色素精提、蒸煮、发酵、陈贮、稳定性处理等独特工艺发酵酿制而成的黑米酒
地方标准《洋县黑米酒》，主管部门为陕西省质量技术监督局。

起草单位

陕西朱鹮黑米酒业有限公司、陕西省汉中市标准化协会、中国食品科学技术学会黄酒分会、陕西洋县黑米食品开发研究所、

起草人

李天刚、周宝龙、梁衍樟、曹国镛、高淑文、毛照顯、刘建峰、翟映雪、

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