DB51/T 878-2017 川红工夫红茶加工技术规程

标准详情：

DB51/T 878-2017

地方标准-四川省推荐性

中文名称：川红工夫红茶加工技术规程
CCS分类：B35
ICS分类：65.020.20
发布日期：2017-05-19
实施日期：2017-07-01
代替标准：代替DB51/T 878-2009
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：四川省农业厅
发布部门：四川省质量技术监督局
标准分类：农业农、林、牧、渔业四川省

内容简介

本标准规定了川红工夫红茶的术语和定义、一般规定、加工技术、全自动加工技术、有机川红工夫红茶加工技术、拼配和包装及质量管理。本标准适用于四川省川红工夫红茶加工。
地方标准《川红工夫红茶加工技术规程》由四川省农业厅归口上报，主管部门为四川省质量技术监督局。

起草单位

四川省园艺作物技术推广总站、四川省农科院茶叶研究所、筠连县农业局、宜宾职业技术学院、四川省旭茗茶业有限公司、宜宾学院、宜宾市茶叶站、高县农业局、宜宾川红茶业集团有限公司、

起草人

张冬川、赵先明、余孝存、胥世蓉、李丽霞、唐晓波、李春华、刘俊、罗学平、李湘成、李叶晖、

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