DB51/T 2390-2017 出口猪肉生产质量管理控制技术规范

标准详情：

DB51/T 2390-2017

地方标准-四川省推荐性

中文名称：出口猪肉生产质量管理控制技术规范
CCS分类：B41
ICS分类：11.220
发布日期：2017-07-13
实施日期：2017-10-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，医药卫生技术
技术归口：四川出入境检验检疫局
发布部门：四川省质量技术监督局
标准分类：医药卫生技术农、林、牧、渔业四川省

内容简介

本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。
地方标准《出口猪肉生产质量管理控制技术规范》由四川出入境检验检疫局归口上报，主管部门为四川省质量技术监督局。

起草单位

四川出入境检验检疫局、四川傲势科技有限公司、四川省中安检测有限公司、四川农业大学、

起草人

严玉宝、余华、邵宝林、郑晶、崔鹏博、刘洋、杨光友、徐中健、安微、杨苗、邹立扣、姜后珊、郭亮、于刚、

相近标准

DB4106/T 8-2019 猪肉生产环节兽药残留控制技术规范
DB51/T 2391-2017 出口猪肉原料养殖场（基地）质量安全控制技术规范
NB/T 10961-2022 矿用设备再制造过程质量管理控制要求
DB21/T 2006-2012 出口禽肉产品区域化基地质量管理控制规范第2部分生产过程控制与管理
DB21/T 2005-2012 出口禽肉产品区域化基地质量管理控制规范第1部分文件控制与质量
DB22/T 1016.1-2012 出口猪肉技术规范第1部分：出口猪肉生产技术规范
DB2111/T0023-2023 饵料用活河蟹出口质量控制技术规范
NY/T 4245-2022 草莓生产全程质量控制技术规范
NY/T 4246-2022 葡萄生产全程质量控制技术规范
NY/T 4248-2022 水稻生产全程质量控制技术规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

暂无资源

纠错