DB31/T 1102-2018 食品相关产品生产企业质量安全评价通则

标准详情：

DB31/T 1102-2018

地方标准-上海市推荐性

中文名称：食品相关产品生产企业质量安全评价通则
CCS分类：X00
ICS分类：67.250
发布日期：2018-09-18
实施日期：2018-12-01
代替标准：
行业分类：制造业，食品技术
技术归口：上海市食品接触材料协会
发布部门：上海市质量技术监督局
标准分类：食品技术制造业上海市

内容简介

本标准规定了对食品相关产品生产企业（以下简称：生产企业）进行质量安全评价的评价要求、评价要素、持续改进等内容。本标准适用于食品相关产品非生产许可证发证企业全过程质量安全评价，适用于食品加工设备生产过程中卫生质量安全评价。其他食品相关产品生产企业可参照本标准进行质量安全评价与规范化管理。
地方标准《食品相关产品生产企业质量安全评价通则》由上海市食品接触材料协会归口上报，主管部门为上海市质量技术监督局。

起草单位

上海天祥质量技术服务有限公司、上海出入境检验检疫局机电产品检测技术中心、上海市质量监督检验技术研究院、

起草人

张婧、刘峻、王雯、卫碧文、张丽媛、

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