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本文件适用于食品中化学物质(包括农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等)和理化指标快速检测工作的质量控制。地方标准《食品快速检测质量控制指南》由深圳市市场监督管理局归口上报,主管部门为深圳市市场监督管理局。
深圳市计量质量检测研究院、深圳市市场监督管理局、深圳市农产品质量安全检验检测中心、
蓝勇波、古丽君、伍聪、江培淳、尚军、史楚鹏、林长虹、郑彦婕、罗燕、韩平华、
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