DB3206/T 1047-2023 餐饮服务提供者反食品浪费管理规范
标准详情:
DB3206/T 1047-2023
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称:餐饮服务提供者反食品浪费管理规范
- CCS分类:A10
- ICS分类:03.080.30
- 发布日期:2023-05-22
- 实施日期:2023-05-28
- 代替标准:
- 行业分类:住宿和餐饮业,社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
- 技术归口:南通市市场监督管理局
- 发布部门:南通市市场监督管理局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输江苏省住宿和餐饮业
内容简介
本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。
本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。
地方标准《餐饮服务提供者反食品浪费管理规范》由南通市市场监督管理局归口上报,主管部门为南通市市场监督管理局。
起草单位
如皋市市场监督管理局、如皋市餐饮协会、南通市标准化协会、
起草人
王栋成、周鸣镝、贾宏斌、章志林、章婷婷、卢海学、施浩庭、朱慧、黄韦韦、花艺文、付景、郭亦城、杨丽娟、王志刚、赵呈婷、马喜胜、范钦辉、申鹏飞、
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