DB3206/T 1047-2023 餐饮服务提供者反食品浪费管理规范

标准详情:

DB3206/T 1047-2023

地方标准-江苏省推荐性

内容简介

本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。 本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。
地方标准《餐饮服务提供者反食品浪费管理规范》由南通市市场监督管理局归口上报,主管部门为南通市市场监督管理局。

起草单位

如皋市市场监督管理局、如皋市餐饮协会、南通市标准化协会、

起草人

王栋成、周鸣镝、贾宏斌、章志林、章婷婷、卢海学、施浩庭、朱慧、黄韦韦、花艺文、付景、郭亦城、杨丽娟、王志刚、赵呈婷、马喜胜、范钦辉、申鹏飞、

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