DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程

标准详情：

DB45/T 2684-2023

地方标准-广西壮族自治区推荐性

中文名称：木薯面包加工技术规程
CCS分类：X11
ICS分类：67.160.20
发布日期：2023-05-30
实施日期：2023-08-30
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
标准分类：食品技术农、林、牧、渔业广西壮族自治区

内容简介

适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。
地方标准《木薯面包加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、南宁市万宇食品有限公司、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、

起草人

张雅媛、周葵、王颖、卫萍、苏键、李明娟、游向荣、唐杰、冯琳、

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