DB1302/T 561-2023 设施发酵法平菇菌袋生产技术规程

内容简介

本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。 本文件适用于侧耳属平菇(Pleurotus ostreatus)菌袋的生产,该属的白黄侧耳(P.cornucopiae)、凤尾菇(P.pulmonariuss)等可参照执行。
地方标准《设施发酵法平菇菌袋生产技术规程》由唐山市农业农村局归口上报，主管部门为唐山市市场监督管理局。

起草单位

唐山市农业科学研究院、滦州市农业农村局、

起草人

李娟、解文强、赵敏、阚玉花、佟丽、赵雪飞、关怡卉、杜春凤、李林、彭学文、崔静、范燕、崔淑芝、葛志杰、刘鹏靖、

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