DB4420/T 34-2023 免浆黑鱼片加工技术规范
标准详情:
DB4420/T 34-2023
地方标准-广东省推荐性现行
- 中文名称:免浆黑鱼片加工技术规范
- CCS分类:X20
- ICS分类:67.020
- 发布日期:2023-09-27
- 实施日期:2023-11-27
- 代替标准:
- 行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
- 技术归口:中山市农业农村局
- 发布部门:中山市市场监督管理局
- 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业广东省
内容简介
以黑鱼为原料,经初加工,再配以辅料经腌制、速冻,在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产
地方标准《免浆黑鱼片加工技术规范》由中山市农业农村局归口上报,主管部门为中山市市场监督管理局。
起草单位
中山市三角镇农业服务中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、电子科技大学中山学院、中山市深中标准质量研究中心、中山火炬职业技术学院、广东海洋大学、中山市渔歌子食品有限公司、
起草人
杨菁、吴小禾、钟赛意、李琳、李敏和、叶俊文、陈胜军、马海霞、黄锦来、黄宝松、
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- 标准质量:
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