DB4420/T 34-2023 免浆黑鱼片加工技术规范

标准详情:

DB4420/T 34-2023

地方标准-广东省推荐性
  • 中文名称:免浆黑鱼片加工技术规范
  • CCS分类:X20
    ICS分类:67.020
  • 发布日期:2023-09-27
    实施日期:2023-11-27
  • 代替标准:
    行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
  • 技术归口:中山市农业农村局
    发布部门:中山市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业广东省

内容简介

以黑鱼为原料,经初加工,再配以辅料经腌制、速冻,在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产
地方标准《免浆黑鱼片加工技术规范》由中山市农业农村局归口上报,主管部门为中山市市场监督管理局。

起草单位

中山市三角镇农业服务中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、电子科技大学中山学院、中山市深中标准质量研究中心、中山火炬职业技术学院、广东海洋大学、中山市渔歌子食品有限公司、

起草人

杨菁、吴小禾、钟赛意、李琳、李敏和、叶俊文、陈胜军、马海霞、黄锦来、黄宝松、

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