DB 6108/T 67-2023 马铃薯瓢漏粉条加工技术规程

标准详情：

DB 6108/T 67-2023

地方标准-陕西省推荐性

中文名称：马铃薯瓢漏粉条加工技术规程
CCS分类：X10
ICS分类：67.020
发布日期：2023-11-17
实施日期：2023-12-17
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：榆林市市场监督管理局
发布部门：榆林市市场监督管理局
标准分类：食品技术农、林、牧、渔业陕西省

内容简介

本文件规定了马铃薯瓢漏粉条的原辅料要求、加工场所及设备设施、加工、加工过程控制。本文件适用于马铃薯瓢漏粉条的加工。
地方标准《马铃薯瓢漏粉条加工技术规程》由榆林市市场监督管理局归口上报，主管部门为榆林市市场监督管理局。

起草单位

榆林市食品检验检测中心、榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心、榆林市农垦服务中心、榆林学院、子洲县维宏薯业专业合作社、佳县老刘家手工粉食品加工有限责任公司、清涧县子北辰农业有限公司、榆林市市场监督管理局、榆林市农产品质量安全中心、榆林市农业科学研究院、靖边县市场检验检测中心、佳县粉条协会、神木市王凤农副产品股份有限公司、

起草人

米林锋、孙小龙、郑鑫、惠小龙、李美利、侯磊磊、鱼智、张春燕、钟小键、王凤、杜小利、贾小海、樊新春、樊惠华、李清、席晓、史建国、柏春雷、张延龙、刘建彪、

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