DB35/T 2157-2023 非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺

标准详情：

DB35/T 2157-2023

地方标准-福建省推荐性

中文名称：非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺
CCS分类：X55
ICS分类：67.020
发布日期：2023-11-29
实施日期：2024-02-29
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会（/）
发布部门：福建省市场监督管理局
标准分类：食品技术农、林、牧、渔业福建省

内容简介

本文件规定了非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺的设备及流程和传统制作技艺。本文件适用于武夷岩茶传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬、传承、推广、培训、教学、茶赛事等活动
地方标准《非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺》由福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

起草单位

武夷山市市场监督管理局、福建农林大学、武夷学院、武夷山市茶产业发展中心（武夷山市茶叶科学研究所）、武夷山市茶叶学会、武夷星茶叶有限公司、武夷山市茶叶同业公会、武夷山市文化体育和旅游局、福建省标准化研究院、

起草人

刘国英、刘宝顺、叶福开、叶启桐、刘锋、王顺明、王国兴、黄圣亮、刘钢、杨义东、刘绍文、叶江华、吴宗燕、游玉琼、黄贤庚、王彬彬、陈孝文、邓崇慧、刘淑婷、

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