DB4107/T 512-2023 新乡烹饪技艺红焖羊肉

标准详情：

DB4107/T 512-2023

地方标准-河南省推荐性

中文名称：新乡烹饪技艺红焖羊肉
CCS分类：X10
ICS分类：03.080.30
发布日期：2023-12-25
实施日期：2024-01-25
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：新乡市餐饮行业协会
发布部门：新乡市市场监督管理局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业河南省

内容简介

地方标准《新乡烹饪技艺红焖羊肉》由新乡市餐饮行业协会归口上报，主管部门为新乡市市场监督管理局。

起草单位

新乡市食品药品检验所、原阳县公共检验检测中心、新乡市餐饮行业协会、新乡市老城红焖羊肉馆、河南科技学院、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、新乡市常来顺饭店、新乡市农业农村局、

起草人

崔薇、南海娟、马玉永、冯杰、解玉环、李晨洋、赵佳丽、王健、秦柯、吴巧亚、王新民、齐阁、

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