DB3410/T 37-2024 非物质文化遗产祁门肉丝糕制作工艺规范

标准详情：

DB3410/T 37-2024

地方标准-安徽省推荐性

中文名称：非物质文化遗产祁门肉丝糕制作工艺规范
CCS分类：X10
ICS分类：67.20
发布日期：2024-03-15
实施日期：2024-04-01
代替标准：
行业分类：文化、体育和娱乐业，食品技术
技术归口：黄山市市场监督管理局
发布部门：黄山市市场监督管理局
标准分类：食品技术安徽省文化、体育和娱乐业

内容简介

适用于祁门肉丝糕的制作
地方标准《非物质文化遗产祁门肉丝糕制作工艺规范》由黄山市市场监督管理局归口上报，主管部门为黄山市市场监督管理局。

起草单位

祁门县新安高塘同人豫专业合作社、祁门县徽禧堂食品坊、祁门县市场监督管理局、祁门县徽韵食品坊、祁门县新安镇人民政府、

起草人

王彪、汪辉强、李兰、汪利群、王丽霞、

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