DB4403/T 448-2024 深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭

标准详情：

DB4403/T 448-2024

地方标准-广东省推荐性

中文名称：深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭
CCS分类：X20
ICS分类：67.120
发布日期：2024-05-07
实施日期：2024-06-01
代替标准：
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织，食品技术
技术归口：深圳市人力资源和社会保障局
发布部门：深圳市市场监督管理局
标准分类：食品技术公共管理、社会保障和社会组织广东省

内容简介

本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
地方标准《深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭》由深圳市人力资源和社会保障局归口上报，主管部门为深圳市市场监督管理局。

起草单位

深圳市人力资源和社会保障局、深圳市营养学会、深圳市分析测试协会、深圳鹏城技师学院、深圳市烹饪协会、深圳市葵南南粤春餐饮有限公司、

起草人

仵博、郑昕、罗海波、李雅超、郝香芬、叶锦玲、陈薇、赖志勇、王俊、邓永宏、欧婧怡、詹淡娜、叶启腾、陈中明、汪璇、

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