DB3201/T 1201-2024 肉鸽屠宰操作规程

标准详情：

地方标准-江苏省推荐性

本文件规定了肉鸽屠宰的屠宰场所、人员要求、宰前要求、屠宰要求、卫生管理、废弃物处理、记录和文件管理的技术要求。
地方标准《肉鸽屠宰操作规程》由南京市农业农村局归口上报，主管部门为南京市市场监督管理局。

江苏翠谷鸽业有限公司、南京市六合区东皋肉鸽良种繁育场、江宁区畜牧兽医站、南京市畜牧技术推广站、江宁区动物卫生监督所、

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