DB35/T 151.5-2001 光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程

标准详情:

DB35/T 151.5-2001

地方标准-福建省推荐性
  • 中文名称:光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程
  • CCS分类:X10
    ICS分类:67.040
  • 发布日期:2001-09-01
    实施日期:2001-09-15
  • 代替标准:
    行业分类:农、林、牧、渔业,食品技术
  • 技术归口:
    发布部门:福建省质量技术监督局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业食品技术福建省

内容简介

本标准规定了光泽冻鸡的屠宰加工场所与设施、工艺流程。本标准适用于光泽冻鸡的加工。
地方标准《光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程》,主管部门为福建省质量技术监督局。

起草单位

福建省圣农实业有限公司、光泽县技术监督局、

起草人

李文迹、蔡财生、余清光、李文晟、杨虹、叶蔚、

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