DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准
标准详情：
DB46/ 118-2008
地方标准-海南省强制性废止
- 中文名称：生食三文鱼、龙虾卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2008-05-26
- 实施日期：2008-06-30
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：海南省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术海南省
内容简介
适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料，经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。
地方标准《生食三文鱼、龙虾卫生标准》，主管部门为海南省质量技术监督局。
起草人
易美华、向东、段振华、王锡彬、马永忠、王志国、
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- 标准质量：
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