DB46/T 225-2012 琼菜海南椰子（鸡）盅

标准详情：

DB46/T 225-2012

地方标准-海南省推荐性

中文名称：琼菜海南椰子（鸡）盅
CCS分类：B12
ICS分类：03.080.30
发布日期：2012-04-18
实施日期：2012-05-18
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：
发布部门：海南省质量技术监督局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业海南省

内容简介

适用于琼菜系列中椰子（鸡）盅的加工烹制。
地方标准《琼菜海南椰子（鸡）盅》，主管部门为海南省质量技术监督局。

起草单位

：海南省琼菜研究中心、海南省商务厅、

起草人

林俊春、陈中琳、张光平、赵福振、唐人志、何亚生、林凯、

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