DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉
标准详情：
DB61/T 557.12-2012
地方标准-陕西省推荐性废止
- 中文名称：富硒腊肉
- CCS分类：B20
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2012-11-19
- 实施日期：2012-11-30
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：陕西省农业厅归口
- 发布部门：陕西省市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术陕西省
内容简介
本标准适用于用纯天然富硒猪肉经腌制、烘炕、陈放等现代工艺而制成的纯天然富硒腊肉
地方标准《富硒腊肉》由陕西省农业厅归口归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。
起草人
陈少谋、刘绵刚、周黎明、李娟、张丹、汪成安、张建文、吴杰、李强斌、
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