DB34/T 1926-2013 速冻甜玉米加工技术规范

标准详情：

DB34/T 1926-2013

地方标准-安徽省推荐性

中文名称：速冻甜玉米加工技术规范
CCS分类：X26
ICS分类：67.080.01
发布日期：2013-07-29
实施日期：2013-08-29
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：安徽省农业标准化技术委员会
发布部门：安徽省质量技术监督局
标准分类：安徽省农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本标准规定了速冻甜玉米加工企业基本条件及速冻甜玉米加工的术语和定义、加工技术要求。本标准适用于以鲜甜玉米穗为原料，经剥皮、挑选、脱粒或切段（分级）、清洗、漂烫、速冻等工序生产速冻甜玉米粒或速冻甜玉米段（棒）的加工。
地方标准《速冻甜玉米加工技术规范》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。

起草单位

安徽金隆园食品股份有限公司、安庆市种植业管理局、

起草人

吴文昌、郑本一、姚崇金、方芳、熊晓春、

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