DB21/T 2227.5-2014 辽菜第5部分:锅爆肉

标准详情：

DB21/T 2227.5-2014

地方标准-辽宁省推荐性

中文名称：辽菜第5部分:锅爆肉
CCS分类：A01
ICS分类：03.08.030
发布日期：2014-01-14
实施日期：2014-02-14
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
技术归口：辽宁省服务业委员会
发布部门：辽宁省质量技术监督局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业辽宁省

内容简介

地方标准《辽菜第5部分:锅爆肉》由辽宁省服务业委员会归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

起草单位

辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省标准化协会、

起草人

张嵩、黄彦峰、吴晓昕、张国玉、刘亚民、王安、庄建胜、李华楠.、

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