DB44/T 1672-2015 潮州单丛红茶生产技术规程

标准详情：

DB44/T 1672-2015

地方标准-广东省推荐性

中文名称：潮州单丛红茶生产技术规程
CCS分类：B30
ICS分类：67
发布日期：2015-09-07
实施日期：2015-12-07
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：广东省质量技术监督局
发布部门：广东省质量技术监督局
标准分类：农、林、牧、渔业食品技术广东省

内容简介

本标准规定了潮州单丛红茶的术语与定义、产地环境、栽培管理、采摘、加工、毛茶的感官品质特征以及包装、运输和贮存。本标准适用于以潮州单丛类茶树品种的鲜叶为原料加工的红茶产品，其他茶树品种制作的红茶可参照本标准执行。
地方标准《潮州单丛红茶生产技术规程》由广东省质量技术监督局归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

起草单位

潮州市茶叶科学研究中心、潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司、

起草人

陈汉林、李金鹏、刘雪玉、许振松、张峰松、陈勤、陈广超、欧燕清、黄木庭、苏章城、

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