DB32/T 2794-2015 京海黄鸡胴体分级

标准详情：

DB32/T 2794-2015

地方标准-江苏省推荐性

中文名称：京海黄鸡胴体分级
CCS分类：B43
ICS分类：65.020.30
发布日期：2015-09-10
实施日期：2015-11-10
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：
发布部门：江苏省质量技术监督局
标准分类：农业农、林、牧、渔业江苏省

内容简介

本标准规定了京海黄鸡胴体的定义、待宰鸡、屠宰要求、胴体分级、检测方法和包装要求。本标准适用于京海黄鸡商品仔鸡的胴体分级。
地方标准《京海黄鸡胴体分级》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

起草单位

扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司、

起草人

王金玉、张跟喜、顾云飞、顾玉萍、谢恺舟、戴国俊、施会强、

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