DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范
标准详情：
DB44/T 1746-2015
地方标准-广东省推荐性现行
- 中文名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范
- CCS分类：X40
- ICS分类：67.220.10
- 发布日期：2015-12-16
- 实施日期：2016-04-16
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：广东省水产标准化技术委员会
- 发布部门：广东省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术广东省
内容简介
本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。 本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。
地方标准《粉状鱼类调味基料加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。
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