DB14/T 1476-2017 优质猪肉生产技术规程

标准详情：

DB14/T 1476-2017

地方标准-山西省推荐性

中文名称：优质猪肉生产技术规程
CCS分类：B43
ICS分类：65.020.30
发布日期：2017-12-10
实施日期：2018-02-10
代替标准：代替NULL
行业分类：农、林、牧、渔业，农业
技术归口：山西省农业厅
发布部门：山西省市场监督管理局
标准分类：农业农、林、牧、渔业山西省

内容简介

本标准制定了优质猪肉的生产环境、生产管理、屠宰检疫与猪肉品质。本标准适用于生猪生产与屠宰企业构建标准化优质猪肉生产程序。
地方标准《优质猪肉生产技术规程》由山西省农业厅归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

起草单位

山西省生态畜牧产业管理站、晋城市畜牧兽医局、山西农业大学、

起草人

杨子森、李清宏、魏珠江、赵宇琼、张亚强、王旭贞、陈新文、韩静、允红梅、董小雪、董丽萍、李鹏、焦光月、刘晓妮、景利芳、郝瑞荣、武晶、刘丽、

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