GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
标准详情：
GB 5413.18-2010
国家标准推荐性现行
- 中文名称：食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
- CCS分类：C53;X82
- ICS分类：67.100.10
- 发布日期：2010-03-26
- 实施日期：2010-06-01
- 代替标准：GB/T5413.18-1997
- 技术归口：
- 发布部门：卫生部
- 标准分类：食品综合食品基础标准与通用方法
内容简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定。本标准测定的是还原型维生素C和氧化型维生素C的总量。
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定。本标准测定的是还原型维生素C和氧化性维生素C的总量。
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